秋が深まりりんごの季節が到来。本日の初級お菓子教室はリンゴのカラメルクランブルタルトと生姜風味のリンゴマフィン。どちらも皮付きのリンゴをカラメルソテーして仕上げました。余市町のあかねの皮の色がかわいいです。旭川産のリンゴのアップルパイも今週末よりスタート致しますお楽しみ(^^)